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| Ingrédients | |
|---|---|
| 125 g | chocolat |
| 60 g | beurre |
| 125 g | sucre |
| 3 | oeufs |
| 60 g | Maïzena |
| 1
| Fondre le chocolat et le beurre (au bain-marie ou à feu doux dans une petite casserole) |
| 2
| Séparer les blancs et les jaunes. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en mousse jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter la maïzena |
| 3
| Incorporer délicatement le chocolat et le beurre fondu à la mousse (avec une spatule ou une cuillère) |
| 4
| Monter les blancs en neige. Incorporez les blancs (encore plus) délicatement au mélange précèdent |
| 5
| Verser dans un moule beurré et cuire au four 180° pendant 25-30min |
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